컴포즈커피 창업비용 분석

 

 

컴포즈 커피 스페셜티 블렌딩
비터홀릭
브라질, 콜롬비아를 베이스로 커피의 토스티하고 고소한 맛을 중심으로 에티오피아 커피를 배합해 커피 특유의 쓴 맛을 초콜릿티하게 표현한 블렌딩

Roasting Point
본사 R&D부서의 수석 로스터가 수많은 시행착오를 거쳐 원두 본연의 장점을 고루 살려낸 최상의 배전포인트와 배합비율을 찾아내었습니다. 또한 비터홀릭은 일정한 로스팅 프로세스를 통해 흐트러짐 없는 맛과 변함없는 풍미를 여러분께 선사합니다.

점주님, 왜 컴포즈커피를 선택하셨습니까?
컴포즈 커피를 직접 운영중인 점주님께 여쭤 보았습니다.

저는 막연한 카페 창업은 욕심이 있었지만, 커피에 대한 지식과 경험이 부족했어요. 컴포즈커피는 일반 카페 프랜차이즈보다 훨씬 커피에 대한 자부심이 강해 보였어요. 특히, 컴포즈커피의 모회사인 제이엠커피는 맛있는 로스팅카페로 워낙 유명하니 선택을 마다할 이유가 있었을까요?
마린시티점

프랜차이즈 본사에서 원두를 직접 볶는 카페다운 카페가 국내에 몇 군데 없습니다.
컴포즈커피의 가장 큰 장점은 본사에서 직수입한 원두를 직접 볶기 때문에 안정적인 물량 확보는 기본이고, 맛이 아주 일정하다는 거에요.
대연혁신지구점

일반 프랜차이즈는 저가형 재료를 많이 사용합니다. 재료비가 적은 건 좋지만 카페는 첫째도 맛, 둘째도 맛이라고 생각해요.
컴포즈커피는 모든 라떼나 음료에 1등급 프리미엄 우유만 사용한다고 들었어요.
또한 자체 OEM 제품들이 많은데 그만큼 믿고 판매할 수 있다는 증거라 생각해요.
반송점

친구가 운영하는 컴포즈커피 매장에서 잠시 일을 도와준 경험이 있어요. 전혀 관심 없던 분야였는데, 일을 해보니 운영 방법도 간단하고 마진률도 상당히 괜찮았어요.
이래저래 알아보다보니 어느덧 제가 직접 매장을 운영하고 있더라구요.
정관제일점